第 20 期 · 白巧克力奶渣烤盘：厨房俄语一次记牢

跟着一道甜点，学一套“动作顺序 + 目的”的俄语说法

栏目：教育·语言　时长：1 分 26 秒　16 句

开头几句（未启用脚本时可见）

Сегодня к завтраку особая запеканка, которая точно порадует всех сладкоежек.
今天早餐做一道特别的烤盘点心，甜食爱好者肯定喜欢。

Взбиваю яйца с сахаром в пышную пену, тогда блюдо получится воздушным.
把鸡蛋和糖打发成蓬松的泡沫，这样成品才够轻盈。

Добавляю в яичную смесь протёртый жирный творог и сметану.
往蛋液里加入过筛的浓稠奶渣和酸奶油。

Насыпаю немного кукурузного крахмала, чтобы запеканка держала форму.
撒一点玉米淀粉，好让烤盘点心定型。

Перемешиваю все до однородности.
把所有材料拌匀，直到顺滑无颗粒。

Изюминка рецепта — белый шоколад. Ломаю его на дольки. Растапливаю и слегка остужаю.
这道食谱的点睛之笔是白巧克力。掰成小块，隔水融化，再稍稍放凉。

Аккуратно вмешиваю в творожную смесь.
轻轻拌进奶渣糊里。

Перекладываю массу в смазанную маслом форму. Отправляю в разогретую духовку.
倒进抹了油的模具，送进预热好的烤箱。

Запекаю полчаса при температуре 180 градусов. Даю блюду немного остыть.
180度烤半小时，再让点心稍稍冷却。

Так оно будет лучше держать форму.
这样它更能保持形状。

Украшаю запеканку сахарной пудрой и свежими ягодами.
撒上糖粉，点缀新鲜浆果来装饰。

Завтрак получился почти как десерт.
这顿早餐几乎像一道甜品。